설거지는 매일 하면서 수세미는 언제 바꿨는지 기억도 안 나는 경우, 생각보다 많습니다. 저도 그랬거든요. 냄새만 안 나면 괜찮겠지 싶어서 꽤 오래 사용했는데, 조금 찾아보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 매일 식기에 닿는 도구인데 정작 수세미 관리에는 너무 무관심했다는 걸 그때 처음 깨달았습니다. 수세미 종류별 특징, 용도가 다 다릅니다 저는 수세미가 다 똑같은 물건인 줄 알았습니다. 그냥 거품 내서 닦으면 되는 거 아닌가 싶었거든요. 그런데 종류마다 소재 구조가 다르고, 그에 따라 적합한 세척 대상도 완전히 달라집니다. 이걸 모르고 한 가지 수세미로 모든 식기를 닦다 보면 오히려 식기에 흠집을 내거나, 세균이 옮겨다니는 교차오염(cross-contamination) 문제가 생길 수 있습니다. 여기서..