조리할 때마다 은은하게 타는 냄새가 났습니다. 처음에는 냄비 문제인 줄 알았는데, 조리도구를 바꿔봐도 냄새는 그대로였습니다. 알고 보니 오래 사용한 인덕션 보호매트가 원인이었습니다. 교체 한 번으로 냄새가 사라지고 주방이 달라졌습니다.인덕션 상판 보호, 왜 보호매트가 필요할까요저도 처음엔 인덕션 상판이 단순한 유리 표면이라 특별히 신경 쓸 게 없다고 생각했습니다. 그런데 실제로 사용해 보니 예상과 달랐습니다.인덕션 상판은 세라믹 글라스(ceramic glass) 소재로 만들어집니다. 여기서 세라믹 글라스란 일반 유리보다 열충격에 강하게 제조된 특수 강화 유리를 의미하는데, 단단해 보여도 냄비를 반복적으로 올리고 내리는 과정에서 미세한 스크래치가 쌓입니다. 눈에 잘 띄지 않아서 지나치기 쉽지만, 기름이나 ..