후드를 마지막으로 닦은 게 언제인지 기억하십니까? 저는 그 질문에 바로 답하지 못했습니다. 가스레인지와 싱크대는 요리 후 습관적으로 닦았지만, 후드는 위쪽에 달려 있다는 이유만으로 늘 뒤로 밀렸습니다. 그러다 어느 날 천으로 후드 아래쪽을 닦아보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 천에 누렇게 묻어나오는 기름을 보고 나서야, 후드가 조용히 얼마나 더러워지고 있었는지를 알게 됐습니다.후드에 기름때가 쌓이는 이유, 생각보다 구조적입니다후드가 더러워지는 건 단순히 관리를 안 해서가 아닙니다. 요리 자체가 후드를 오염시키는 구조로 이루어져 있습니다.고기를 굽거나 볶음 요리, 튀김처럼 기름을 많이 사용하는 요리를 하면 조리 과정에서 생긴 기름 성분이 수증기나 공기와 함께 주변으로 퍼질 수 있어요. 후드는 이런 공..