새 제품이라는 이유만으로 안심하고 바로 사용하고 계셨나요? 포장도 뜯지 않은 스테인리스 컵을 선물받고 저도 그냥 한 번 씻어서 쓰려 했는데, 막상 식용유로 닦아보니 키친타월에 뭔가 묻어나왔습니다. 새 제품이라고 해서 무조건 안전하다고 볼 수 없다는 걸 직접 확인한 순간이었습니다.새 컵인데 왜 연마제를 제거해야 할까스테인리스 제품을 제조할 때는 표면을 매끄럽게 다듬기 위해 연마 공정을 거칩니다. 여기서 연마(polishing)란 금속 표면을 미세하게 갈아내어 광택을 내는 작업을 말하는데, 이 과정에서 연마제(abrasive compound)는 금속 표면을 매끄럽게 다듬고 광택을 내는 과정에서 사용되는 연마용 재료를 말합니다. 그리고 이 과정에서 연마제가 표면에 미량 남을 수 있습니다.육안으로는 깨끗해 보이..

후드를 마지막으로 닦은 게 언제인지 기억하십니까? 저는 그 질문에 바로 답하지 못했습니다. 가스레인지와 싱크대는 요리 후 습관적으로 닦았지만, 후드는 위쪽에 달려 있다는 이유만으로 늘 뒤로 밀렸습니다. 그러다 어느 날 천으로 후드 아래쪽을 닦아보고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 천에 누렇게 묻어나오는 기름을 보고 나서야, 후드가 조용히 얼마나 더러워지고 있었는지를 알게 됐습니다.후드에 기름때가 쌓이는 이유, 생각보다 구조적입니다후드가 더러워지는 건 단순히 관리를 안 해서가 아닙니다. 요리 자체가 후드를 오염시키는 구조로 이루어져 있습니다.고기를 굽거나 볶음 요리, 튀김처럼 기름을 많이 사용하는 요리를 하면 조리 과정에서 생긴 기름 성분이 수증기나 공기와 함께 주변으로 퍼질 수 있어요. 후드는 이런 공..

솔직히 저는 냉장고 청소를 꽤 자주 하는 편이라고 생각했습니다. 선반도 닦고, 서랍도 꺼내서 씻고요. 그런데 고무패킹은 한 번도 제대로 닦은 적이 없었습니다. 어느 날 문을 닦다가 패킹 접히는 부분을 손으로 살짝 벌려봤는데, 그 안에 먼지와 빨간 국물 자국이 같이 붙어 있었습니다. 그날 이후로 냉장고 청소에서 고무패킹을 빠뜨리지 않게 됐습니다.고무패킹을 그냥 넘겼던 이유, 그리고 후회냉장고 청소를 할 때 가장 먼저 신경 쓰이는 건 당연히 안쪽입니다. 음식물을 넣고 빼는 공간이니까요. 그런데 문 가장자리, 그러니까 고무패킹 부분은 일부러 들춰보지 않으면 상태를 파악하기가 어렵습니다. 겉에서 봤을 때는 그냥 검은색 고무처럼 보여서 딱히 더럽다는 인식이 없었어요.고무패킹(door gasket)은 냉장고 문이 ..

설거지만 잘 하면 프라이팬을 오래 쓸 수 있다고 생각했는데, 어느 날 꺼내보니 코팅면에 작은 흠집이 여러 개 생겨 있었습니다. 조리할 때 생긴 줄 알았지만, 알고 보니 수납할 때마다 반복된 마찰이 원인이었습니다. 그때부터 보관 방법을 조금씩 바꿔봤는데, 생각보다 훨씬 차이가 났습니다.그냥 포개두면 생기는 문제, 직접 겪어봤습니다 저도 예전까지는 냄비와 프라이팬을 크기 순서대로 차곡차곡 쌓아두는 게 가장 합리적인 방법이라고 생각했습니다. 수납장 공간이 넉넉하지 않다 보니 포개두는 것 말고는 딱히 선택지가 없다고 여겼거든요.그런데 프라이팬을 꺼내다가 안쪽 조리면, 그러니까 음식이 직접 닿는 코팅(Non-stick coating) 부분에 가느다란 흠집이 여럿 생겨 있는 걸 발견했습니다. 여기서 논스틱 코팅이란..

깨끗하게 빨아서 넣은 옷인데 왜 옷장 문을 열면 퀴퀴한 냄새가 날까요. 저도 한동안 세탁 방법만 의심하다가, 결국 문제는 옷이 아니라 옷장 환경 자체였다는 걸 뒤늦게 알았습니다. 작은 옷방에서 반복되는 냄새를 직접 겪어보면서 습기 관리와 환기가 먼저라는 걸 몸으로 배운 경험을 정리했습니다.깨끗하게 빨아도 옷장 냄새가 나는 이유처음에는 당연히 세탁 문제라고 생각했습니다. 세제도 바꿔보고, 냄새가 나는 옷은 다시 꺼내 세탁해서 넣어봤습니다. 그런데 며칠이 지나면 또 묘한 냄새가 올라오는 거예요. 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 분명 깨끗하게 빨았는데 왜 자꾸 냄새가 생기는지 한동안 원인을 못 찾았거든요.직접 옷을 다 꺼내서 정리해보고 나서야 원인이 보이기 시작했습니다. 옷장 구석 선반에 먼지가 쌓여 있었고,..

탈취제를 넣어도 며칠 지나면 다시 냄새가 나는 경우가 있었습니다. 저희 집도 그랬어요. 처음에는 음식물 냄새가 밴 줄 알았는데, 하부장 안쪽을 직접 살펴보니 배관 주변에 물기가 남아 있었습니다. 그때부터 냄새를 없애는 것보다 냄새가 반복되는 원인을 먼저 확인하는 것에 집중했습니다.제가 하부장에서 확인한 냄새 원인저희 집에서 학인한 원인은 크게 배관 주변의 물기와 하부장 바닥에 남아 있던 오염물이었습니다. 처음에는 눈으로 봤을 때 물기가 잘 보이지 않았습니다. 그래서 물을 흘려보낸 뒤 배수관 연결부 아래에 휴지를 대어 확인해봤고, 휴지가 젖는 것을 확인했습니다. 다만 휴지가 젖었다고 해서 원인이 반드시 누수라고 단정할 수는 없습니다. 배관 주변의 결로 등 다른 원인도 있을 수 있기 때문에 물기가 반복된다면..